陳素蓮

基隆市中正區「尚飲茶藝館」隱身在巷弄間，老闆吳麗玲賣茶20年餘，近日挑戰改變經營模式，將茶行「變身」成茶藝館，除原來的傳統販茶區外，教學挑茶、品茶的技藝，另附設藝文區，提供在地藝術家陳列作品展出。

基隆早期茶行林立，「茶飲」文化在市井小民間十分盛行，伴隨近年咖啡盛行，吸引民眾追逐，茶鋪、茶行也跟著式微，吳麗玲卻依然不放棄死守「茶行」。



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吳麗玲表示，現代人大多不懂品茶，對沖茶的茶杯、茶洗等用具，一竅不過濾器水世界通，為了不讓傳統式微毅然決然轉型，並附設「茶藝館」，示範教學沖茶、品茶技藝，同時力邀在地藝術家進駐，藝文作品展出。

茶舖轉型後，首位進駐的畫家是賴炳華，用6幅油畫，全是基隆與茶的關係，包含暖暖、七堵的油桐花也入畫，賴炳華說，自己經常來這裡聞茶香、聽雨、作畫。

她說，自己17年前投入大部分積蓄，在市區開設「茶行」，伴隨近年茶舖式微，以及消費者喜好的改變，茶行、茶鋪面臨經營困難，被迫遷移到巷內。濾水器水世界

「最捨不得茶跟人！」從小愛喝茶的吳麗玲認為，「茶道」無所不在，不僅侷限飲品，更遍及心靈、精神層面，因為分享茶道、茶藝，意外結交到不少摯友，縱使開設茶舖只能勉強餬口，也從未想過要將小店熄燈。

(中國時報)





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